(주)그릴로
미식의 기준을 바꾸는
‘리얼 직화’ 솔루션
깊은 풍미와 운영 효율을 동시에 잡는 B2B 불고기 공급 솔루션
(주)그릴로
미식의 기준을 바꾸는
‘리얼 직화’ 솔루션
깊은 풍미와 운영 효율을 동시에 잡는 B2B 불고기 공급 솔루션
Market Insight
왜 지금 ‘직화 불고기’인가?
현재 외식 시장은 가성비와 확실한 미식 경험이라는
두 마리 토끼를 잡아야 생존할 수 있습니다.
두 마리 토끼를 잡아야 생존할 수 있습니다.
소비 트렌드
경기 침체로 인해 합리적인 가격의 육류 소비가 늘고 있으며,
단순한 단맛보다는 풍미가 깊은 ‘불향’에 대한 선호도가 높습니다.
단순한 단맛보다는 풍미가 깊은 ‘불향’에 대한 선호도가 높습니다.
운영 트렌드
최저임금 상승과 구인난으로 인해 주방에서의
복잡한 조리 과정을 생략하고, 즉시 사용 가능한
‘고품질 반조리/완조리 식자재’에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
복잡한 조리 과정을 생략하고, 즉시 사용 가능한
‘고품질 반조리/완조리 식자재’에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
시장 요구를 읽고,
직화의 가치를 더하다
직화의 가치를 더하다
그릴로는 합리적인 원가의 전지(앞다리살)에
독보적인 직화 공정을 더해,
풍미와 경쟁력을 모두 갖춘 프리미엄 솔루션을 제안합니다.
독보적인 직화 공정을 더해,
풍미와 경쟁력을 모두 갖춘 프리미엄 솔루션을 제안합니다.
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